27 de abril de 2009

CALENDARIO DE FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA

Nuestr@s amig@s de Opcions han creado un calendario estupendo que puedes imprimir y poner en tu nevera : ) Y aquí podréis conocer una interesante aplicación interactiva para diseñar un menú de temporada y ver el calendario individualizado de un alimento concreto.

Desde la web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, puedes descargarte algunos pdfs con tablas de frutas y verduras de temporada muy completas que podrás poner en la nevera.

También recomendamos visitar directamente este link de la OCU para ver un calendario muy visual con fotos incluidas. Algunos alimentos figuran disponibles todo o casi todo el año, y en su mayoría se debe a que existen distintas variedades que permiten su plantación y recolección en distintas épocas y lugares según el clima y su adaptación, aunque preferiblemente sean de verano o invierno.
También podrás encontrar sus propiedades nutricionales, su valor culinario y pequeños trucos.

Para ver las propiedades de cada una, un poco de historia, recetas y demás, recomendamos visitar la web de euresidentes.com, donde también vienen resaltados los pescados y carnes más aptos según la época del año.

También te dejamos información sobre el calendario lunar agrícola. Aquí tienes uno muy gráfico que dispone de una tabla de recomendaciones de los días buenos y muy buenos para realizar las actividades agrícolas. Pero sólo está en abierto Enero, aunque lo puedes adquirir a través de su web. Aquí puedes ver otro COMPLETO pero en italiano (abajo pinchando en 'successivo' va pasando de mes). Pinchar en "Orto e giardino" y luego en "Orto e giardino con la luna".

Os invitamos igualmente a visitar el blog de recetas quehagoconmicestadeverduras.wordpress.com, donde Nagore y Diego, que reciben una cesta semanal de verduras ecológicas, nos cuentan lo que les va llegando en las cestas y lo que van cocinando con ello. Si estás cansad@ de hacer la coliflor siempre igual, aquí encontrarás unas cuantas sugerencias.

Si tienes alguna otra sugerencia o corrección que hacer no dudes en dejarnos un comentario o escribirnos.

4 comentarios:

  1. Qué de recursos!!! Esto es genial!!! Para usarlos en nuestro día a día y difundirlos a todas las personas que conocemos, charlas o talleres que impartamos...

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  2. Para ayudarnos con lo q nos xbox obtais yo compro la fruta y verdura ecologica en una tienda familiar q sirve tb a grupos de consumo .el enlace es www.brotesorganic.es. espero q os guste

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  3. de donde puedo comprar frutas y verduras ecologicas? Vivo en Madrid. pm bdanazul arroba hot mail punto com. gracias

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